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ANTIPASTI

Che capperi! €15
Insalata di tonno fresco con cipolle crude, pomodorini e capperi
Fresh tuna salad with raw onions, cherry tomatoes and capers
(1, 4, 7, 12)
L’Appetitoso summer €17
Carpaccio di manzo, rucola, ricotta mustia, cherry in confit e riduzione al limone
Beef carpaccio with rocket, ricotta mustia, confit cherry tomatoes and lemon reduction
(1, 7)
Crick & Crock €14
Code di gambero* impanate con panko e guanciale, servite con salsetta fresca di pomodoro e basilico
Breaded prawn tails with panko and guanciale, served with a fresh tomato and basil sauce
(1, 2, 7, 12)
Semplicemente €17
Polpo cotto a vapore con patate, radicchio e aceto balsamico
Steamed octopus with potatoes, radicchio and balsamic vinegar
(7, 12, 14)
Scabecciu €16
Filetto di muggine fritto, marinato, servito in salsa di pomodoro e carasau
Fried marinated mullet fillet served in tomato sauce with carasau bread
(1, 4, 7)
Tonno subito €18
Tartare di tonno, avocado e salsa di soia
Tuna tartare with avocado and soy sauce
(4, 6)
Inno alle tradizioni €15
Zuppa di cozze in rosso e pane Carasau
Mussel soup in tomato sauce served with carasau bread
(1, 14, 15)
Tre ostrichette €16
Tris di ostriche accompagnate da un’insalatina di sedano e lamelle di bottarga
Trio of oysters with a celery salad and bottarga flakes
(1, 4, 9, 14)
Crudelia Salmon €18
Tartare di salmone, rucola e arance in citronette
Salmon tartare with rocket and oranges in citronette dressing
(4, 7)
Il Re rosso €8 al pz
Gambero rosso*
Red prawn, €8 each
(2, 12)
Orziadas €17
Anemoni di mare fritte e insemolate
Fried sea anemones coated in semolina
(1, 7, 12)

LA PASTA

Nettuno €25
Linguine con gamberi, cozze, vongole, scampi* e pomodorini cherry
Linguine with prawns, mussels, clams, scampi* and cherry tomatoes
(1, 2, 4, 14)
Un classico intramontabile €22
Spaghetti con vongole e bottarga
Spaghetti with clams and bottarga
(1, 4, 14)
Vitellini €17
Malloreddus con sugo tradizionale di salsiccia e zafferano, tipicamente soprannominato “sugo alla campidanese”
Malloreddus with traditional sausage and saffron ragù, known as “sugo alla campidanese”
(1, 7)
Dall’ogliastra con amore €18
Culurgiones fatti a mano ripieni di patate e menta, serviti con salsa di pomodoro e conditi con formaggio pecorino
Handmade culurgiones filled with potato and mint, served with tomato sauce and pecorino cheese
(1, 7)
Ta bona €18
Pasta tradizionale sarda (fregola) con tonno fresco, melanzane e pomodorini
Traditional Sardinian fregola pasta with fresh tuna, eggplant and cherry tomatoes
(1, 4)
Tagliolino randa e fiocco €18
Tagliolini al nero di seppia con stracciatella di burrata, acciuga, scorza di arancia e pomodorini
Squid-ink tagliolini with burrata stracciatella, anchovy, orange zest and cherry tomatoes
(1, 4, 7, 14)

SECONDI

A spada tratta! €20
Trancio di pesce spada saltato con pomodori freschi, olive Taggiasche, capperi, melanzane fritte, pinoli e coni di pane carasau
Sautéed swordfish steak with fresh tomatoes, Taggiasca olives, capers, fried eggplant, pine nuts and carasau bread cones
(1, 4, 8)
Frittura imperiale €35
Calamari, cozze, gamberi e fritto misto di paranza. Se lo finisci, diventi il capitano; altrimenti… condividilo con qualcuno!
Calamari, mussels, prawns and mixed fried fish. Finish it and you become the captain; otherwise… share it with someone!
(1, 2, 4, 14)
La griglia magica €25
Pesce alla griglia per porzione, circa 500 g
Grilled fish per portion, approx. 500 g
(4)
Seppiatelo! €22
Seppia alla griglia, condita con prezzemolo e aglio, accompagnata da insalatina croccante di finocchi e arance e aceto balsamico
Grilled cuttlefish with parsley and garlic, served with a crunchy fennel and orange salad and balsamic vinegar
(12, 14, 15)
La Tonnara €23
Filetto di tonno scottato, servito su un letto di verdure, finocchietto, emulsione agrumata e crumble di Guttiau
Seared tuna fillet on a bed of vegetables with wild fennel, citrus emulsion and Guttiau bread crumble
(1, 4)
Il Centauro €28
Costata di manzo alla griglia (5/600 g) con patatine fresche
Grilled beef steak (approx. 5/600 g) served with fresh homemade fries
(8)
L’Agnello mistico €23
Costine di agnello alla griglia con melanzanetta al forno, pomodoro e aglio
Grilled lamb ribs with baked eggplant, tomato and garlic
(15)

CONTORNI

Insalata di radicchio, iceberg, finocchi, pomodori e carote €9
Salad of radicchio, iceberg, fennel, tomatoes and carrots
Melanzana al forno con aglio, pomodoro e origano €8
Baked eggplant with garlic, tomato and oregano
(15)
Patatine fresche fatte in casa €6
Homemade fresh fried potatoes
(8)
Patatine fritte stick* €6
Stick fried potatoes
(8)
Caponata di verdure €8
Traditional vegetable caponata
(15)
Spinaci saltati all’aglio piccante €6
Sautéed spinach with spicy garlic
(15)

SALSE

Supplemento €1,50 cad. / Extra €1.50 each
Maionese al lime e menta €1,50
Lime and mint mayonnaise
(3)
Salsa di pomodoro e basilico frullati €1,50
Blended tomato and basil sauce
Citronette €1,50
Citronette dressing
Guacamole €1,50
Guacamole
Burro €1,50
Butter
(7)
Soya €1,50
Soy sauce
(6)
Coperto 3,00 a persona
ALLERGENI:
TRA PARENTESI TROVERETE IL NUMERO DI RIFERIMENTO DELL'ALLERGENE CONTENUTO NEL PIATTO
(1) cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
(2) crostacei
(3) uova
(4) pesce
(5) arachidi
(6) soia
(7) latte e prodotti a base di latte
(8) frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, pecan, brasile, pistacchi, macadamia)
(9) sedano
(10) senape
(11) sesamo
(12) anidride solforosa se in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10 mg/litro
(13) lupini
(14) molluschi
(15) aglio
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ANTIPASTI

Sapore di mare, sapore di sale €15
Insalatina di mare condita con vinaigrette e sedano
Fresh Sea salad served with vinaigrette sauce and celery
(2, 4, 9, 12, 14, 15)
Che capperi! €14
Insalata di tonno fresco con cipolle crude, pomodorini cherry e capperi
Fresh tuna salad with raw onions, tomate cherry and capers
(4, 12)
Il principe ranocchio €15
Bocconcini di rana pescatrice panati al panko fritti accompagnati da una maionese casereccia al limone e menta
Breaded Panko fried anglerfish with a homemade lime and mint aromatised mayonnaise
(1, 3, 4)
Icona Scabecciu €13
Filetto di muggine fritto in salsa scabecciu
Fried mullet fillet in ancient traditional sauce (scabecciu) of wine, vinegar, tomato sauce and garlic
(1, 4, 15)
El Marinero €13
Involtini di salmone marinato con melanzane e fior di latte
Salmon roll filled with eggplants and mozzarella fresh cheese
(1, 4, 7, 12)
Icona Inno alle tradizioni €13
Zuppa di cozze in rosso con crostini
Mussels cooked in a tomato sauce with croutons
(1, 2, 4, 14, 15)

I NOSTRI CRUDI

Tre Ostrichette €16
Tris di ostriche accompagnate da insalatina di sedano e lamelle di bottarga
Tris of oysters served with celery and dried fish eggs
(3, 4, 9, 14)
Tonno subito €18
Tartare di tonno con arance, rucola e citronette
Tuna tartare, rocket salad, citronette and orange
(4, 11)
Crudelia Salmon €16
Tarare di salmone con avocado, finocchi, soya e scorza di lime
Salmon tartare served with avocado, soy sauce, lime zest
(4, 6, 11)
Il RE ROSSO €8 al pz
Gambero rosso
Higt quality raw prawn
(2)
Appetitoso €16
Carpaccio di manzo con rucola, pecorino e un filo d'olio tartufato
Raw beef carpaccio, topped with rocket salad, pecorino cheese and truffle oil
(1, 5, 8, 7, 12)

PRIMI

Icona Dall'Ogliastra con amore €16
Culurgiones artigianali di patate e menta al sugo di pomodoro e basilico cormpletato da una pioggia di pecorino sardo
Traditional handmade culurgiones served with tomato sauce and basil, topped by a Sardinian sheep cheese
(1, 3, 5, 7, 12)
Icona I vitellini €16
Malloreddus alla campidanese
Traditional sardinian short pasta with "sardinian sausage tomato sauce, typically called Campidanese"
(1, 7, 15)
Poseidone €30
Linguine all'astice (1/2) con zafferano, pomodorini e basilico
Linguine with ½ lobster, saffron, cherry tomatoes and basil
(1, 2, 4, 15)
Linguine Nettuno €25
Linguine al ragu' di mare e pomodorini cherry
Long pasta with seafood sauce and cherry tomatoes
(all. 1, 2, 3, 4, 12, 14, 15)
I veri intramontabili €20
Spaghetti arselle e bottarga
Long pasta with clams and eggfish
(1, 3, 4, 14, 15)
Icona Ta' Bone €18
La Fregola sarda cotta in brodetto con tonno fresco, melanzane e pomodori
Traditional homemade sardinian pasta with fresh tuna, eggplants and tomatoes
(1, 4, 12, 14, 15)

SECONDI

Icona Il mezzo marinaio €30
Astice alla catalana (1/2 astice) con pomodoro, cipolle, sedano, salsa vinagrette
Half lobster served with tomatoes, raw onions, celery with vinagrette
(2, 9, 12)
La Tonnara €20
Filetto di tonno scottato servito con fagiolini e arancia
Seared Fresh tuna fillet served with green beans and orange slices
(4, 12)
Icona Seppiatelo! €20 (il più venduto)
Seppia arrosto con insalata di pomodori, aglio e prezzemolo
Grilled cuttlefish served with raw tomatoes, garlic and parsley
(12, 14, 15)
Frittura Imperiale €32
Calamari*, cozze, gamberi* e paranza. Se la finisci diventi il Capitano altrimenti condividila con qualcuno!
Imperial mix of fried calamari*, mussels, prawns*, small fishes
(all. 1, 2, 4, 5, 14)
Che c'è di Mare? €27
Trancio di pesce di mare in tegame con patate, aglio, prezzemolo e pomodorini (chiedi al cameriere)
Seared sea fresh fish cooked with potatoes, garlic, parsley and cherries tomatoes
(2, 4, 14, 15)
Griglia meraviglia €22
Pesce alla griglia a seconda della disponibilità (orata 500gr o spigola 500gr)
Grilled seabass or dorada subjected to availability
(4)
Il Centauro €25
Bistecca di manzo 500 gr. con patate fritte fresche
Beef steak 500gr. with homemade fresh chips
(nulla)
Icona L'agnello mistico €23
Costine di agnello scottate accompagnate da melanzanetta cucinata al forno con pomodoro e origano
Roasted lambs chops served with oven cooked black eggplant with tomato and oregan
(nulla)

CONTORNI

Chips di patate fresche €6
Homemade fried chips
(all.1, 5, 6)
Patate fritte stick* €6
Stick Fried potatoes
(all.1, 5, 6)
Caponata €8
Caponata di verdure
Vegetable caponata
(all. 15)
Icona Su Perdingianu €8
Melanzane cotte al forno con pomodori, aglio e origano
Baked eggplant with tomatoes, garlic and oregano
(all. 15)
Insalata mista €6
Insalata verde, radicchio, pomodoro, carote
Mixed salad with iceberg, radicchio, tomatoes, carrots
(all. 15)
Coperto 2,50 a persona
ALLERGENI:
TRA PARENTESI TROVERETE IL NUMERO DI RIFERIMENTO DELL'ALLERGENE CONTENUTO NEL PIATTO
(1) cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
(2) crostacei
(3) uova
(4) pesce
(5) arachidi
(6) soia
(7) latte e prodotti a base di latte
(8) frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, pecan, brasile, pistacchi, macadamia)
(9) sedano
(10) senape
(11) sesamo
(12) anidride solforosa se in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10 mg/litro
(13) lupini
(14) molluschi
(15) aglio