Menu Victory - by Lord Nelson

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ANTIPASTI

Sapore di mare, sapore di sale €15
Insalatina di mare condita con vinaigrette e sedano
Fresh Sea salad served with vinaigrette sauce and celery
(2, 4, 9, 12, 14, 15)
Che capperi! €14
Insalata di tonno fresco con cipolle crude, pomodorini cherry e capperi
Fresh tuna salad with raw onions, tomate cherry and capers
(4, 12)
Il principe ranocchio €15
Bocconcini di rana pescatrice panati al panko fritti accompagnati da una maionese casereccia al limone e menta
Breaded Panko fried anglerfish with a homemade lime and mint aromatised mayonnaise
(1, 3, 4)
Icona Scabecciu €13
Filetto di muggine fritto in salsa scabecciu
Fried mullet fillet in ancient traditional sauce (scabecciu) of wine, vinegar, tomato sauce and garlic
(1, 4, 15)
El Marinero €13
Involtini di salmone marinato con melanzane e fior di latte
Salmon roll filled with eggplants and mozzarella fresh cheese
(1, 4, 7, 12)
Icona Inno alle tradizioni €13
Zuppa di cozze in rosso con crostini
Mussels cooked in a tomato sauce with croutons
(1, 2, 4, 14, 15)

I NOSTRI CRUDI

Tre Ostrichette €16
Tris di ostriche accompagnate da insalatina di sedano e lamelle di bottarga
Tris of oysters served with celery and dried fish eggs
(3, 4, 9, 14)
Tonno subito €18
Tartare di tonno con arance, rucola e citronette
Tuna tartare, rocket salad, citronette and orange
(4, 11)
Crudelia Salmon €16
Tarare di salmone con avocado, finocchi, soya e scorza di lime
Salmon tartare served with avocado, soy sauce, lime zest
(4, 6, 11)
Il RE ROSSO €8 al pz
Gambero rosso
Higt quality raw prawn
(2)
Appetitoso €16
Carpaccio di manzo con rucola, pecorino e un filo d'olio tartufato
Raw beef carpaccio, topped with rocket salad, pecorino cheese and truffle oil
(1, 5, 8, 7, 12)

PRIMI

Icona Dall'Ogliastra con amore €16
Culurgiones artigianali di patate e menta al sugo di pomodoro e basilico cormpletato da una pioggia di pecorino sardo
Traditional handmade culurgiones served with tomato sauce and basil, topped by a Sardinian sheep cheese
(1, 3, 5, 7, 12)
Icona I vitellini €16
Malloreddus alla campidanese
Traditional sardinian short pasta with "sardinian sausage tomato sauce, typically called Campidanese"
(1, 7, 15)
Poseidone €30
Linguine all'astice (1/2) con zafferano, pomodorini e basilico
Linguine with ½ lobster, saffron, cherry tomatoes and basil
(1, 2, 4, 15)
Linguine Nettuno €25
Linguine al ragu' di mare e pomodorini cherry
Long pasta with seafood sauce and cherry tomatoes
(all. 1, 2, 3, 4, 12, 14, 15)
I veri intramontabili €20
Spaghetti arselle e bottarga
Long pasta with clams and eggfish
(1, 3, 4, 14, 15)
Icona Ta' Bone €18
La Fregola sarda cotta in brodetto con tonno fresco, melanzane e pomodori
Traditional homemade sardinian pasta with fresh tuna, eggplants and tomatoes
(1, 4, 12, 14, 15)

SECONDI

Icona Il mezzo marinaio €30
Astice alla catalana (1/2 astice) con pomodoro, cipolle, sedano, salsa vinagrette
Half lobster served with tomatoes, raw onions, celery with vinagrette
(2, 9, 12)
La Tonnara €20
Filetto di tonno scottato servito con fagiolini e arancia
Seared Fresh tuna fillet served with green beans and orange slices
(4, 12)
Icona Seppiatelo! €20 (il più venduto)
Seppia arrosto con insalata di pomodori, aglio e prezzemolo
Grilled cuttlefish served with raw tomatoes, garlic and parsley
(12, 14, 15)
Frittura Imperiale €32
Calamari*, cozze, gamberi* e paranza. Se la finisci diventi il Capitano altrimenti condividila con qualcuno!
Imperial mix of fried calamari*, mussels, prawns*, small fishes
(all. 1, 2, 4, 5, 14)
Che c'è di Mare? €27
Trancio di pesce di mare in tegame con patate, aglio, prezzemolo e pomodorini (chiedi al cameriere)
Seared sea fresh fish cooked with potatoes, garlic, parsley and cherries tomatoes
(2, 4, 14, 15)
Griglia meraviglia €22
Pesce alla griglia a seconda della disponibilità (orata 500gr o spigola 500gr)
Grilled seabass or dorada subjected to availability
(4)
Il Centauro €25
Bistecca di manzo 500 gr. con patate fritte fresche
Beef steak 500gr. with homemade fresh chips
(nulla)
Icona L'agnello mistico €23
Costine di agnello scottate accompagnate da melanzanetta cucinata al forno con pomodoro e origano
Roasted lambs chops served with oven cooked black eggplant with tomato and oregan
(nulla)

CONTORNI

Chips di patate fresche €6
Homemade fried chips
(all.1, 5, 6)
Patate fritte stick* €6
Stick Fried potatoes
(all.1, 5, 6)
Caponata €8
Caponata di verdure
Vegetable caponata
(all. 15)
Icona Su Perdingianu €8
Melanzane cotte al forno con pomodori, aglio e origano
Baked eggplant with tomatoes, garlic and oregano
(all. 15)
Insalata mista €6
Insalata verde, radicchio, pomodoro, carote
Mixed salad with iceberg, radicchio, tomatoes, carrots
(all. 15)
Coperto 2,50 a persona
ALLERGENI:
TRA PARENTESI TROVERETE IL NUMERO DI RIFERIMENTO DELL'ALLERGENE CONTENUTO NEL PIATTO
(1) cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
(2) crostacei
(3) uova
(4) pesce
(5) arachidi
(6) soia
(7) latte e prodotti a base di latte
(8) frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, pecan, brasile, pistacchi, macadamia)
(9) sedano
(10) senape
(11) sesamo
(12) anidride solforosa se in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10 mg/litro
(13) lupini
(14) molluschi
(15) aglio