Menu Victory - by Lord Nelson

Logo Victory by Lord Nelson

ANTIPASTI

Alpina €13
Polentina arrosto con speck, fonduta di taleggio al tartufo
Roasted polenta with speck and truffle taleggio fondue
(1, 7, 12)
L’Appetitoso winter €14
Carpaccio di manzo, noci, ricotta salata e salsa di funghi porcini
Beef carpaccio with walnuts, salted ricotta cheese and porcini mushroom sauce
(1, 7, 8, 12, 15)
Crick & Crock €14
Code di gambero impanate con panko e guanciale, servite con una zuppa fresca di pomodoro e basilico
Breaded prawns with panko and guanciale, served with a fresh tomato and basil soup
(1, 2, 8, 12, 14)
Semplicemente €15
Polpo cotto a vapore con patate, radicchio e aceto balsamico
Steamed octopus with potatoes, radicchio salad and balsamic vinegar
(12, 14, 15)
Verde e oro €15
Insalatina di carciofi freschi e lamelle di bottarga e cornetti di carasau croccanti
Fresh artichoke salad with bottarga flakes and crispy carasau bread
(4)
Tonno subito €18
Tartare di tonno, olive taggiasche e stracciatella
Tuna tartare with taggiasca olives and stracciatella cheese
(4, 7)
Inno alle tradizioni €14
Zuppa di cozze in rosso e pane Carasau
Mussels soup in tomato sauce served with carasau bread
(1, 14)

LA PASTA

Linguine di Nettuno €25
Linguine con polpo, cozze, vongole, calamari*, scampi* e pomodorini
Linguine with octopus, mussels, clams, calamari*, scampi* and cherry tomatoes
(1, 2, 14, 15)
Un classico intramontabile €22
Spaghetti con vongole, bottarga e carciofi
Spaghetti with clams, bottarga and artichokes
(1, 14, 15)
Sfiziosetti €16
Cavatelli di pasta fresca con purpuzza, friarielli e ricotta salata
Fresh cavatelli pasta with sausage meat, broccoli rabe and salted ricotta cheese
(1, 3, 7, 15)
Perle viola €17
Gnocchi viola su crema di zucca, carciofi e guanciale
Purple gnocchi with pumpkin cream, artichokes and guanciale
(1, 7, 15)

SECONDI

A spada tratta! €19
Dadolata di pescespada saltata con pomodoro fresco, olive taggiasche, capperi, melanzane fritte e pinoli
Sautéed swordfish cubes with fresh tomatoes, taggiasca olives, capers, fried eggplants and pine nuts
(4, 8, 15)
Il Turbante €25
Turbante di branzino su crema di patate in verde, carciofi fritti e pomodorini in confit
Sea bass on green potato cream, fried artichokes and confit cherry tomatoes
(4, 8, 12, 15)
Frittura imperiale €32
Calamari, cozze, gamberi e fritto misto di pesce. Se lo finisci, diventi il capitano; altrimenti… condividilo con qualcuno!
Imperial mixed fried seafood: calamari, mussels, prawns and mixed fish
(2, 4, 8, 14, 15)
La griglia magica €25
Pesce alla griglia per porzione, circa 500 g
Grilled fish per portion, approx. 500 g
(4)
Il Polpo Paul €20
Polpo alla griglia su crema di zucca e spinaci piccanti
Grilled octopus on pumpkin cream with spicy spinach
(15)
La Tonnara winter €20
Filetto di tonno impanato con erbe mediterranee, riduzione di vino Carignano e cipolle caramellate
Breaded tuna fillet with Mediterranean herbs, Carignano wine reduction and caramelized onions
(4, 15)
Il Centauro €26
Costata di manzo alla griglia (circa 500 g) con patatine fresche
Grilled beef steak (approx. 500 g) served with fresh homemade fries
(8)

CONTORNI

Spinaci saltati all’aglio piccante €6
Sautéed spinach with spicy garlic
(15)
Patatine fresche fatte in casa €6
Homemade fresh fried potatoes
(8)
Patatine fritte stick* €6
Stick fried potatoes
(8)
Caponata di verdure €8
Traditional vegetable caponata
(15)
Coperto 2,50 a persona
ALLERGENI:
TRA PARENTESI TROVERETE IL NUMERO DI RIFERIMENTO DELL'ALLERGENE CONTENUTO NEL PIATTO
(1) cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
(2) crostacei
(3) uova
(4) pesce
(5) arachidi
(6) soia
(7) latte e prodotti a base di latte
(8) frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, pecan, brasile, pistacchi, macadamia)
(9) sedano
(10) senape
(11) sesamo
(12) anidride solforosa se in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10 mg/litro
(13) lupini
(14) molluschi
(15) aglio
Menu Victory - by Lord Nelson

Logo_Victory_byLordNelson

ANTIPASTI

Sapore di mare, sapore di sale €15
Insalatina di mare condita con vinaigrette e sedano
Fresh Sea salad served with vinaigrette sauce and celery
(2, 4, 9, 12, 14, 15)
Che capperi! €14
Insalata di tonno fresco con cipolle crude, pomodorini cherry e capperi
Fresh tuna salad with raw onions, tomate cherry and capers
(4, 12)
Il principe ranocchio €15
Bocconcini di rana pescatrice panati al panko fritti accompagnati da una maionese casereccia al limone e menta
Breaded Panko fried anglerfish with a homemade lime and mint aromatised mayonnaise
(1, 3, 4)
Icona Scabecciu €13
Filetto di muggine fritto in salsa scabecciu
Fried mullet fillet in ancient traditional sauce (scabecciu) of wine, vinegar, tomato sauce and garlic
(1, 4, 15)
El Marinero €13
Involtini di salmone marinato con melanzane e fior di latte
Salmon roll filled with eggplants and mozzarella fresh cheese
(1, 4, 7, 12)
Icona Inno alle tradizioni €13
Zuppa di cozze in rosso con crostini
Mussels cooked in a tomato sauce with croutons
(1, 2, 4, 14, 15)

I NOSTRI CRUDI

Tre Ostrichette €16
Tris di ostriche accompagnate da insalatina di sedano e lamelle di bottarga
Tris of oysters served with celery and dried fish eggs
(3, 4, 9, 14)
Tonno subito €18
Tartare di tonno con arance, rucola e citronette
Tuna tartare, rocket salad, citronette and orange
(4, 11)
Crudelia Salmon €16
Tarare di salmone con avocado, finocchi, soya e scorza di lime
Salmon tartare served with avocado, soy sauce, lime zest
(4, 6, 11)
Il RE ROSSO €8 al pz
Gambero rosso
Higt quality raw prawn
(2)
Appetitoso €16
Carpaccio di manzo con rucola, pecorino e un filo d'olio tartufato
Raw beef carpaccio, topped with rocket salad, pecorino cheese and truffle oil
(1, 5, 8, 7, 12)

PRIMI

Icona Dall'Ogliastra con amore €16
Culurgiones artigianali di patate e menta al sugo di pomodoro e basilico cormpletato da una pioggia di pecorino sardo
Traditional handmade culurgiones served with tomato sauce and basil, topped by a Sardinian sheep cheese
(1, 3, 5, 7, 12)
Icona I vitellini €16
Malloreddus alla campidanese
Traditional sardinian short pasta with "sardinian sausage tomato sauce, typically called Campidanese"
(1, 7, 15)
Poseidone €30
Linguine all'astice (1/2) con zafferano, pomodorini e basilico
Linguine with ½ lobster, saffron, cherry tomatoes and basil
(1, 2, 4, 15)
Linguine Nettuno €25
Linguine al ragu' di mare e pomodorini cherry
Long pasta with seafood sauce and cherry tomatoes
(all. 1, 2, 3, 4, 12, 14, 15)
I veri intramontabili €20
Spaghetti arselle e bottarga
Long pasta with clams and eggfish
(1, 3, 4, 14, 15)
Icona Ta' Bone €18
La Fregola sarda cotta in brodetto con tonno fresco, melanzane e pomodori
Traditional homemade sardinian pasta with fresh tuna, eggplants and tomatoes
(1, 4, 12, 14, 15)

SECONDI

Icona Il mezzo marinaio €30
Astice alla catalana (1/2 astice) con pomodoro, cipolle, sedano, salsa vinagrette
Half lobster served with tomatoes, raw onions, celery with vinagrette
(2, 9, 12)
La Tonnara €20
Filetto di tonno scottato servito con fagiolini e arancia
Seared Fresh tuna fillet served with green beans and orange slices
(4, 12)
Icona Seppiatelo! €20 (il più venduto)
Seppia arrosto con insalata di pomodori, aglio e prezzemolo
Grilled cuttlefish served with raw tomatoes, garlic and parsley
(12, 14, 15)
Frittura Imperiale €32
Calamari*, cozze, gamberi* e paranza. Se la finisci diventi il Capitano altrimenti condividila con qualcuno!
Imperial mix of fried calamari*, mussels, prawns*, small fishes
(all. 1, 2, 4, 5, 14)
Che c'è di Mare? €27
Trancio di pesce di mare in tegame con patate, aglio, prezzemolo e pomodorini (chiedi al cameriere)
Seared sea fresh fish cooked with potatoes, garlic, parsley and cherries tomatoes
(2, 4, 14, 15)
Griglia meraviglia €22
Pesce alla griglia a seconda della disponibilità (orata 500gr o spigola 500gr)
Grilled seabass or dorada subjected to availability
(4)
Il Centauro €25
Bistecca di manzo 500 gr. con patate fritte fresche
Beef steak 500gr. with homemade fresh chips
(nulla)
Icona L'agnello mistico €23
Costine di agnello scottate accompagnate da melanzanetta cucinata al forno con pomodoro e origano
Roasted lambs chops served with oven cooked black eggplant with tomato and oregan
(nulla)

CONTORNI

Chips di patate fresche €6
Homemade fried chips
(all.1, 5, 6)
Patate fritte stick* €6
Stick Fried potatoes
(all.1, 5, 6)
Caponata €8
Caponata di verdure
Vegetable caponata
(all. 15)
Icona Su Perdingianu €8
Melanzane cotte al forno con pomodori, aglio e origano
Baked eggplant with tomatoes, garlic and oregano
(all. 15)
Insalata mista €6
Insalata verde, radicchio, pomodoro, carote
Mixed salad with iceberg, radicchio, tomatoes, carrots
(all. 15)
Coperto 2,50 a persona
ALLERGENI:
TRA PARENTESI TROVERETE IL NUMERO DI RIFERIMENTO DELL'ALLERGENE CONTENUTO NEL PIATTO
(1) cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
(2) crostacei
(3) uova
(4) pesce
(5) arachidi
(6) soia
(7) latte e prodotti a base di latte
(8) frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, pecan, brasile, pistacchi, macadamia)
(9) sedano
(10) senape
(11) sesamo
(12) anidride solforosa se in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10 mg/litro
(13) lupini
(14) molluschi
(15) aglio